He Nan Shuang Fan Grain Machinery Co., Ltd.
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盲目的操作面粉成套設(shè)備只會(huì)適得其反,影響面粉成套設(shè)備的正常生產(chǎn)。我們都知道,面粉的質(zhì)量是受多種因素影響的,其中面粉成套設(shè)備的操作方式也是重要因素之一。
例如,為了提高心磨物料的純度,而不斷地加密分級(jí)篩,卻把顆粒大的心料推到了皮磨,這樣就會(huì)造成面粉成套設(shè)備的加工質(zhì)量非常不好。另外,為了提高出粉率,皮磨軋的過緊,把皮料軋成渣狀,會(huì)造成后路皮磨剝刮難度大。若按照以上這些操作方式,就算所用的面粉成套設(shè)備性能好,也發(fā)揮不出原有的作用。

面粉成套設(shè)備在操作過程中需要注意的事項(xiàng):
NO1.面粉成套設(shè)備軋距不要過緊,
NO2.面粉成套設(shè)備篩網(wǎng)配備不要太密。我們有這個(gè)常識(shí):如果面粉太細(xì),就容易發(fā)粘,這是損淀粉之故。
NO3.面粉成套設(shè)備磨輥要勤更換。
NO4.面粉成套設(shè)備物料要分布平衡。
NO5.面粉成套設(shè)備小麥加水量要適中。小麥在入面粉成套設(shè)備之前,如果加水少,起不到水分調(diào)節(jié)作用,但如果太多也不行,需要掌握適中

面粉的吸水率與面粉成套設(shè)備破損淀粉含量有密切的關(guān)系,通常破損淀粉含量越高的面粉在和面時(shí)其吸水率會(huì)越高。如果破損淀粉含量過高的話,在和面過程中需要的加水量就大,和好的面團(tuán)在放置的過程中水又會(huì)從面團(tuán)中析出,易造成假吸水現(xiàn)象,這時(shí)的面團(tuán)比較粘。我們?cè)谑褂妹娣鄢商自O(shè)備時(shí),一定要正確按標(biāo)準(zhǔn)操作